黒龍 ESHIKOTO梅酒

福井県
黒龍酒造
株式会社石田屋
ESHIKOTO
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@ishidaya_official

最高級の梅酒

ESHIKOTO梅酒は、福井県で生まれた品種「新平太夫」を樹上で完熟させ、香りが最高潮に達した短い期間に自然落下した良品「黄金の梅」のみを使用した特別な梅酒です。坂で栽培された新平太夫は、下に落ちると、斜面をコロコロと転がって集められますが、熟梅は柔らかく傷つきやすいため、細心の注意をはらって収穫され、手作業で選別されます。

ベースとなるお酒は、日本酒を製造する際に副産物としてできる酒粕を再利用して造った焼酎です。

杏の様な香り、寝かせたブランデーの様な後味の余韻にクラクラします♪

アルコール度数 25度

Bottle Design 佐藤卓

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