庭のうぐいす　鶯印のどぶろく@niwaugu 福岡県 山口酒造場古式製法の正統派のどぶろく。「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めしたにごり酒のこと。米の甘みと乳酸系の酸味。フルーティさの中に心地よいガス感があり、口当たりはベタつかずさらりとしています。蔵元曰く、ビールと1:1で割って飲むのもオススメ。【蔵元コメント】「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。天然の乳酸たっぷりの甘酸っぱい、爽やかな飲み心地をお楽しみ頂けます。原材料 : 夢一献精米歩合 : 60%日本酒度 : -74酸度 : 4.0アルール分 : 6%Uguisu in the garden, doburoku with a bush warbler mark.@niwaugu Fukuoka Prefecture Yamaguchi Shuzo BreweryAn authentic doburoku made by an old-fashioned method.Doburoku" is nigori sake made by bottling the fermented moromi without filtering.It has the sweetness of rice and lactic acidity. It has a fruity taste with a pleasant gaseous sensation, and is light and smooth on the palate without being sticky.According to the brewer, it is recommended to drink it with beer at a ratio of 1:1.The brewer's comment: "Doburoku is a fermented sake.Doburoku" is a cloudy sake made by bottling the fermented moromi without filtering.Doburoku is made by hand using traditional methods to the greatest extent possible.It is full of natural lactic acid and has a sweet, sour, and refreshing taste.Ingredients : Yume-IchikenRice polishing ratio : 60Sake meter : -74Acidity : 4.0Alul. content : 6%.#どぶろく #にごり酒 #福岡 #久留米 #日本酒 #原点 #乳酸菌 #酒肆チッククロエ #四ツ橋 #心斎橋 #難波 #おひとりさま #酒 #ポン酒 #大阪 #グルメ #大阪グルメ #日本酒好き #1人飲み #日本酒バー #sake #saké #izakaya #osakafood #japanesefood #日本吃酒 #osaka #Japan #ひとり飲み #ひとりのみ

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